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건강영양 이모저모

스테비아 효능 효과 스테비아 토마토 얼만큼 먹어야 괜찮을까? 대체당 적정량 추천

by 박귱이 2023. 3. 29.
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안녕하세요! 건강헬스창고입니다.

오늘은 천연감미료인

스테비아에 대하여 알아보겠습니다. 

다이어트하실 때 설탕대신 넣어 드시는

첨가물인 스테비아! 스테비아는 단맛을 내는

 식물입니다. 남미의 인디언 원주민들은 마시는

음료를 달게 하는데 이 식물의 잎을 사용하였고,

그냥 단맛을 느끼기 위해서 잎을 씹어먹기도 

했습니다. 이 스테비아는 잎에 함유된

글리코시드라는 성분을

효소처리해서 스테비오사이드

라는 물질로 처리되며 일반적인 설탕과

다른 당과 다르게 혈당을 올리지 않기 때문에

적정량 섭취하신다면 부작용 없이 정제설탕을

대체할 수 있습니다.

 

하지만 스테비아를 드셨던 

분들께서 간혹 메스꺼움과 몸이 붓는 증상을

느꼈고, 어지럼증과 근육통 등 이상증상이

있었다는 보고도 있었습니다. 또한 스테비아

이외에도 다량의 대체당을 섭취하시게 되면

신체를 당에 익숙해지게 만들어 안 좋은

영향을 줄 수 있다는 가설도 나왔습니다. 아직까지는

충분한 연구결과가 나오지 않았기 때문에 안심하고

드셔라라고 말씀 드리진 못하겠네요.

하지만 당뇨를 앓고 계신 분들께서 드셔보시고

당이 올라가지 않는다는

확실한 근거는 있기에 적정량 섭취하시면 

설탕을 대체할만한 좋은 첨가물이 될 수 있습니다. 

 

설탕을 대체해 스테비아로 조리를 하게 되면 

다이어트 시 급격하게 올라가는 혈당 때문에

제동이 걸리거나 하는 일은 없으니 다이어트하시는

분들께서도 많이들 찾으시는데요, 이러한

스테비아가 첨가되어 있는, 시중에 판매되는

제품으로는 스테비아토마토 있습니다!

제가 다이어트 시즌에도 즐겨 먹었던 음식인데요, 

정말로 달고 맛있어서 살찌는 것 아닌가

싶으면서도 다이어트 시 문제가 전혀 

없었습니다! 평소 스테비아토마토를

단맛이 첨가되어 있어 살이 찌실까

망설이셨던 분들이 계신다면 꼭 

드셔보시라고 말씀드리고 싶네요 ^^

오늘도 글 읽어주셔서 감사합니다.

행복한 하루 보내세요~!

 

 

 

 

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